Začal sa Trnavský včelársky festival
Festival je sladkou oslavou včiel a včelárskeho remesla. Na nádvorí trnavskej radnice potrvá do nedele.
Tohtoročný program pripravilo občianske združenie ZO SZV Trnava a Mesto Trnava. O 9.00 hodine otvorili včelársky trh, kde si môžete zakúpiť med, včelie produkty či odborné pomôcky od včelárov z celého Slovenska.
Odporúčame tiež navštíviť premietanie dokumentárnych filmov pre verejnosť v Kine Hviezda, dnes od 14.00 do 19.00 hodiny.
Jedným z predávajúcich je aj Rasťo Hvizdoš zo včelárstva v Suchej nad Parnou. Hovorí, že tento rok sa im najviac vydaril lipový, agátový a lúčny med. Práca včelára je podľa neho celoročná.
Cena medov je pre včelárov večná téma. Konkurovať cenám v obchodných reťazcoch je podľa neho nemožné. Slovenský med, ak je naozaj poctivo vyrobený zo Slovenska, má svoju cenu.
Súčasťou tohtoročného podujatia je aj vyhlásenie víťazov medzinárodnej fotografickej súťaže Bee Press Photo s expozíciou najlepších prác. Výstavu fotografií si budete môcť počas celého festivalu pozrieť v západnom krídle trnavskej radnice.
Trnavský včelársky festival vzdá hold celoživotnej práci jubilujúcemu dokumentaristovi, spisovateľovi a zanietenému včelárovi Michalovi Mačičkovi. Ten má 90 rokov. Med je jeho celoživotná láska.
Vitálny Michal Mačička si pamätá omnoho väčšie stavy včelstiev na Slovensku. Hoci sa situácia zlepšuje, zásadnejšie zvýšenie stavov vidí v horizonte 20 rokov.
Sú včelári poctiví i menej poctiví. Rozoznať naozajstný med od chemicky upravovaného, je pre bežného človeka nemožné. Sám mal s týmto skúsenosť, po zakúpení medu od predajcov ponúkajúcich "sladké zlato" popri ceste, ho prekvapil chemický rozbor.
Recept ako odhaliť poctivosť je podľa neho jednoduchý. Ukáže to trh. Kto si chce udržať zákazníkov, musí dodržiavať zásady férovosti. Akonáhle by sa zistilo, že predáva med, ktorý je chémiou, taký včelár skončí.
Niektoré medy sú typické pre západné Slovensko, čo kraj, to trochu iný výsledok.
Na druhom ročníku v poradí budú opäť workshopy a aktivity pre deti, počas ktorých si budú môcť vyrobiť vlastnú sviečku, voskovaný obrúsok alebo zistia, ako sa vyrába úľ. Ochutnávka rôznych druhov medovín a medového piva bude pripravená zase pre starších návštevníkov.
Počas podujatia je možné využiť jedinečnú príležitosť nazrieť do priestorov najslávnejších slovenských medovinárstiev v Dolnej Krupej a v Smoleniciach, kde vám domáci špecialisti urobia odbornú prehliadku, odhalia tajomstvo svojich úspechov a ponúknu degustáciu tých najlepších medovín.
Program aj trhy prebieha v piatok (3. septembra 2021) aj v sobotu od 9.00 do 19.00. V nedeľu končí podujatie o 17.00 hodine. Podrobnosti a program nájdete tu.
Fotogaléria
