Na Koštovke v Seredi predstavia tradičné jedlá z regiónu
{files5}
{if13}
/data/images/87347.jpg
Návštevníci sobotných seredských trhov budú môcť v apríli ochutnať tradičnú šošovicovú kašu alebo koliesko hurky.
Podujatie Koštovka lokálne zo Serede je pokračovaním minuloročného projektu s názvom Lokálne zo Serede, čo nás spája. Organizátorom je občianske združenie Vodný hrad, ktoré sa zameriava na osvetu v oblasti regionálnej histórie.
Prvotná myšlienka organizovania podujatia vyplynula z túžby zachovávať tradície. „Našim snom je udržať tradíciu jarných spoločenských sobôt na Mlynárskej ulici, zviditeľniť regionálne zvyky a zmenšovať medzigeneračné rozdiely,“ povedala podpredsedníčka občianskeho združenia a zároveň koordinátorka projektu Martina Hilkovičová.
Za minulý rok zozbieralo občianske združenie od starších obyvateľov spomienky z detstva a rodinné recepty. Zároveň motivovali mladých, aby oslovovali starých rodičov a zaujímali sa o ich minulosť.
Výsledkom snaženia dobrovoľníkov je seredský kalendár, ktorý v sebe spája pamäte seniorov, históriu Serede a obrázky tradičných jedál. Pre veľký záujem obyvateľov sa občianske združenie rozhodlo tento projekt preniesť do ulíc a predstaviť ho verejnosti.
Na podujatí spolupracuje množstvo ľudí. Pripravuje ho občianske združenie v spolupráci s mestom, Strednou odbornou školou služieb v Galante a so seniormi z Denného centra seniorov. „Podujatie bude súčasťou trhu v prvú aprílovú sobotu na mestskom trhovisku. Sobotný trh začína ráno o 6.00 hod. a Koštovka bude prebiehať počas celého konania trhu,“ dodáva podpredsedníčka.
Špecialitou Koštovky bude šošovicová kaša, ktorú podľa tradičného receptu uvaria študenti strednej školy. Ďalšie pochutiny ako kolieska hurky (miestny názov pre jaternicu), posúchy alebo strúhaný tvarožník ponúknu v troch drevených stánkoch, vyrobených miestnymi remeselníkmi.
Súčasťou trhu bude aj výstava zväčšených obrázkov zo spomínaného kalendára a kultúrny program. Projekt Koštovka lokálne zo Serede bol podporený z participatívneho rozpočtu Trnavského samosprávneho kraja a mestom Sereď.
Fotogaléria
