Rýchla správa o 14.35 h

Skalický trdelník získal Značku kvality 2. stupňa. Značka sa udeľuje výrobkom s nadštandardnými kvalitatívnymi parametrami. Ocenenie z rúk Richarda Takáča - ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka si prevzali primátorka mesta Oľga Luptáková a riaditeľ Správy mestského majetku.

Ide o sladkú špecialitu, ktorej výroba má dlhú tradíciu. Je to múčnik posypaný vlašskými orechmi vyrábaný tradičným spôsobom z jemného vykysnutého cesta namotaním na „trdlo“, ktoré je pečené nad otvoreným ohňom. Ešte v roku 2007 získal Skalický trdelník ochranné zemepisné označenie ako prvý slovenský výrobok, riadne zaregistrované Európskou komisiou. Udelením ochrannej značky prišlo k vymedzeniu zemepisnej oblasti, kde sa Skalický trdelník môže vyrábať.